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Cocktailkitchen

14. März, 18:30

ROTE BEETE NEGRONI

Gear Gin | Campari | dunkler Wermut | Rotebeetesaft-Reduktion

VORSPEISE

Lauwarmer Rote Beete Salat mit Apfelbalsamico, mariniertem Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Feigenbrot
vegan: mit glasiertem Tofu

PORTON 137

Portwein | Tonicwater | D.O.M. Bénédictine | gedörrte Ananas mit rotem Pfeffer

HAUTPGANG
Hartwälder Wildschwein-Ragout
mit Pilzknödel und Blaukraut vegan: Schwarzwälder Tofugeschnetzeltes

POPCORN DAIQUIRI

Boilerrum | frischgepresster Zitronensaft | selbstgemachter Popcornsirup

NACHTISCH

Schoko-Variation mit flambierten Datteln und Rumtopf-Sorbet
vegan: Fruchtspies mit flambierten Datteln und Rumtopf-Sorbet

vegan/vegetarisch: 69 Euro p.P.
mit Wildfleisch: 79 Euro p.P.

Details

Datum:
14. März
Zeit:
18:30
Veranstaltungskategorien:
,
Veranstaltung-Tags:
, ,

Veranstalter

räume
E-Mail:
kontakt@raeume-karlsruhe.de
Website:
www.raeume-karlsruhe.de

Veranstaltungsort

räume
Linkenheimer Allee 8
Karlsruhe, 76131 Deutschland
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